当前位置:首页 > 安全期知识 >

【肥胖系列】赶走脂肪肝 由改变饮食习惯开始

  • 2019-11-25 17:01:19
  • 浏览
  • www.nxaqq.com
  • 脂肪肝,并非肥胖人士专利,嗜酒、嗜甜及油腻食物等不良的饮食习惯,都是「养肥」肝脏的因素。营养师建议由少饮酒、控制糖分、油分摄取量等入手,配以恒常运动及节制饮食,可以将脂肪肝逆转。

     

    养和特稿肥胖脂肪肝营养师饮食习惯酒精性脂肪肝三酸甘油脂节制饮食
    养和医院高级营养师陈劲芝表示,脂肪肝可分为酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝两类,两者皆与饮食习惯大有关连,故要预防脂肪肝,也要由饮食开始:少糖、少油、少饮酒。(网上图片)

     

    脂肪肝:酒精性与非酒精性

    养和医院高级营养师陈劲芝表示,脂肪肝可分为酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝两类。两者皆与饮食习惯大有关连;前者因饮酒过量,当酒精被人体吸收后及分解后会促进三酸甘油脂的合成,过量三酸甘油脂容易积存在肝脏,同时身体在代谢酒精时亦会影响肝脏分解及排走脂肪的速度。

     

    后者呢?当摄取过多碳水化合物或糖分时,若身体未能充分将其使用,肝脏会将余下部分转化成糖原储起备用,糖原储起太多时,身体便会开始启动制造脂肪的机制,脂肪积聚在肝脏细胞内,久而久之成为脂肪肝。

     

    每日60克酒精 产生酒精性脂肪肝

    预防脂肪肝,最重要从饮食开始。陈劲芝表示,酒精性脂肪肝主要与酗酒有关,据研究显示,每日饮用60克酒精便会产生酒精性脂肪肝,因此最重要是减少饮酒量。

     

    勿摄取过多脂肪、糖分 配合运动减体重

    患上非酒精脂肪肝的主要原因是摄取过多脂肪、糖分,陈劲芝解释,摄取脂肪过量会积存在肝脏,而果糖与葡萄糖相比,较易被肝脏转化为三酸甘油脂,因此经常进食果糖含量高的食物,如汽水、含糖饮品、甜品(糖水、蛋糕)等,亦是患上脂肪肝的高危因素。

     

    要远离脂肪肝,立即从源头入手,嗜甜者要减少饮用高糖分的饮品及少食甜食,再加上运动减体重,有助减低患上脂肪肝的机会。