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【素奶热潮】高钙植物奶人气急升种类营养大解构

  • 2019-12-12 10:16:33
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  • 近年植物性饮食及素食主义续渐成为主流趋势,不再是小众人追求的生活态度及饮食文化,全因多项调查和研究证明它们对健康和环境有莫大益处。每年11月1日「世界纯素日World Vegan Day」或「绿色星期一Green Monday」等日子全球多国响应,亦令愈来愈多香港人开始认识,甚至身体力行实践植物性饮食及素食主义。很多香港人选择一个相对简单的方法入手,改变饮牛奶的习惯,转饮高钙植物奶!

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    +市调公司尼尔森2018调查

    高钙植物奶愈来愈流行,主要建基于健康和环保两大因素。植物奶以植物为主要材料,不仅含低饱和脂肪,更含丰富营养,例如维他命、矿物质、纤维等,同时不含激素及动物荷尔蒙,以及牛奶中的乳糖和胆固醇,非常健康。大部份植物奶都会添加钙质,其钙量亦足以媲美牛奶;绝对是患有乳糖不耐症及关注健康人士不二之选。饮植物奶亦对生态环境带来好处,由于植物奶生产过程中,所耗用的水、土地资源及碳排放量远低于生产牛奶,更为可持续发展,故更能吸引追求健康亦支持环保的人士饮用。

     

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    「维他奶™钙思宝™」是本地首个推广高钙植物奶的品牌,透过多年来不断创新和开拓新品,成功将高钙植物奶的选择和营养变得多元化。高钙植物奶包括高钙豆奶、高钙杏仁奶和高钙椰子奶三大系列,全系列产品均是高钙、低糖*、零毫克胆固醇^,给你多重好处,切合到不同健康需要。

     

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    高钙植物奶营养大解构

    高钙豆奶


    港人对植物奶其实并不陌生,豆奶更是最为港人熟悉的一种。于众多植物奶当中,豆奶营养价值最高。大豆被视为Superfood,对身体益处多多。大豆含有丰富蛋白质,能提供人体必须氨基酸,有助身体细胞生长和修复。它还有「好脂肪」不饱和脂肪酸及大豆异黄酮,对心脏和骨骼非常有益。早前多伦多大学有研究**指出,大豆蛋白能有助降低胆固醇,建议大众多进食植物蛋白。

     

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    高钙杏仁奶

    杏仁被誉为「世界四大坚果」之一,它和大豆同样含有不饱和脂肪酸,有益心脏。最特别是它拥有丰富的维他命E,具抗氧化功效,有助皮肤健康。

    高钙椰子奶

    椰子近年大受健美人士欢迎,带着浓郁的椰香,还有助体重管理。椰子中的中链脂肪酸(MCFA),容易被人体吸收和消耗为能量,配合均衡饮食,或有助控制体重。

     

    维他奶钙思宝
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    「维他奶™钙思宝™」三种高钙植物奶各具特色,便携包装,让你可以随时随地饮用,补充每日营养所需。除了直接饮用外,高钙植物奶更可以跟其他食材Mix & Match,如冲麦片及咖啡和制作甜品,轻松配搭成千变万化的Green Menu!「素饮」同样可以充满滋味,追求健康的你,不妨赶上这热潮吧!

    +尼尔森2018年零售销售数据“Nielsen US Retail Sales Data for Plant-Based Foods”
    ** Blanco MS et al. The Journal of Nutrition, 2019, 149.6: 968-981.
    ^每100毫升含零毫克胆固醇
    *高钙豆奶系列更有无糖原味豆奶可供选择