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【巴西坚果】有助维持甲状腺功能、或对心脏有益巴西坚果7大益处

  • 2019-12-20 09:35:38
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  • 大家可能都有进食零食的习惯,不过又会担心进食零食并不健康,而进食果仁相对来说就是较健康的选择了,适量进食果仁,可为身体带来益处。

    根据《Healthline》"7 Proven Health Benefits of Brazil Nuts"一文,巴西果仁含有大量营养,和不同益处:

    巴西坚果的硒含量,远超其他的果仁。

    1 -  含有大量营养

    28克的巴西果仁,含有以下营养:

    卡路里:187
    蛋白质:4.1克
    脂肪:19克
    碳水化合物:3.3克
    纤维:2.1克
    硒(Selenium):每日建议所需的988%
    铜:每日建议所需的55%
    镁:每日建议所需的33%
    磷:每日建议所需的30%
    锰:每日建议所需的17%
    锌:每日建议所需的10.5%
    硫胺(Thiamine):每日建议所需的16%
    维他命E:每日建议所需的11%

    巴西坚果的硒含量,远超其他的果仁。加上,巴西坚果相比其他的果仁,还含有大量的镁、铜和锌。另外,巴西坚果还含有大量健康的脂肪,或对心脏有益。

    2 - 含有大量的硒

    巴西坚果中的硒含量十分高。每日成人建议硒摄取量为55 mcg,而巴西坚果平均就含所需的硒175%。硒对甲状腺十分重要,并会影响免疫系统和细胞生长。加上,高的硒水平,被指可以促进免疫功能。进食巴西坚果可有效维持,或增加硒摄取量,曾有一项研究,找了60人参加,发现,每日进食2个巴西坚果,和进食硒补充品,一样有效地增加硒水平。

    低的硒摄取量,可引致细胞损害,减低甲状腺活动,和可能导致自身免疫性疾病,例如葛瑞夫兹病(Graves' disease),也可能增加患上甲状腺癌的风险。

    3 - 可支持甲状腺功能

    低的硒摄取量,可引致细胞损害,减低甲状腺活动,和可能导致自身免疫性疾病,例如葛瑞夫兹病(Graves' disease),也可能增加患上甲状腺癌的风险。由此可见,充足的硒摄取量十分重要,只要每日进食一个巴西坚果,就应该可摄取足够的硒,维持正常甲状腺功能运作。

    4 - 或可有助甲状腺失调患者

    硒或可改善甲状腺失调征状,曾有不同研究指出,补充硒,或可改善桥本氏甲状腺炎(Hashimoto's thyroiditis) 患者免疫功能和情绪。不过有另外2个研究报告指出,未有足够证据显示硒可对抗此疾病,因此仍需进行其他研究。

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    巴西坚果富含抗氧化剂,包括硒及维他命E,还含有酚类,包括没食子酸,及鞣花酸,可保持细胞健康。

    5 - 或可减低炎症

    巴西坚果富含抗氧化剂,包括硒及维他命E,还含有酚类,包括没食子酸,及鞣花酸,可保持细胞健康。硒可增加谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase),可有助减低炎症,和保护身体免受氧化压力侵害。?不过就可能要长期食用,才能发现好的影响。

    6 - 或对心脏有益

    巴西坚果含有对心脏有益的脂肪酸,包括多元不​​饱和脂肪(polyunsaturated fat),并富含抗氧化剂、矿物质和纤维,全部或可有助降低患上心脏病的风险。曾有研究发现,在8星期中,进食含有290 mcg硒的巴西坚果,可大大增加好胆固醇水平。好胆固醇水平得到改善,也可能有助你减低患上心脏病的风险。

    巴西坚果含有鞣花酸(Ellagic acid) 和硒(selenium),两种都对脑部有益。

    7 - 或对脑部有益

    巴西坚果含有鞣花酸(Ellagic acid) 和硒(selenium),两种都对脑部有益。鞣花酸含抗氧化,以及抗炎症的特质,或可保护脑部,及有抗忧郁的效用。硒也可能有助维持脑部健康,低的硒水平,和神经退化障碍(neurodegenerative diseases) 有关,例如阿兹海默症和柏金逊症。不过仍需进行更多研究,证明相关益处和关系。