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【热情果】含充足膳食纤维、抗氧化剂热情果4大健康益处

  • 2019-12-26 09:46:06
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  • 近年多了不少贩卖饮品的店铺,除了珍珠奶茶外,当中较受欢迎的便是热情果饮品,酸酸甜甜的味道,十分开胃,但你又知道热情果有什么益处吗?

    根据《Healthline》"Passion Fruit 101 — Everything You Need to Know"一文,热情果有十分多益处:

    一个热情果只有17卡路里,但含充足的纤维、维他命C和维他命A。

    1 - 含丰富营养

    一个紫色的热情果就含有以下营养:

    卡路里:17
    纤维:2克
    维他命C:每日建议所需9%
    维他命A:每日建议所需的8%
    铁质:每日建议所需的2%
    钾:每日建议所需的2%

    一个热情果只有17卡路里,但含充足的纤维、维他命C和维他命A。另外,也含有对身体有益的植物化合物,包含类胡萝卜素(carotenoids) 和多酚(polyphenols)。曾有研究发现,热情果相比其他热带水果,包括香蕉、荔枝、芒果、木瓜和菠萝,多酚含量更多。加上,热情果还提供少量铁质。虽然身体一般不太能从植物中,摄取铁质,不过热情果含有大量维他命C,可有助铁质吸收。

    2 - 含有丰富抗氧化剂

    热情果含大量抗氧化剂,尤其是维他命C、β-胡萝卜素和多酚。 多酚为植物化合物,具有抗氧化和抗炎功效,也代表或能减低患上慢性炎症,例如心脏病的风险。

    抗氧化剂可保护身体,免受自由基侵害。热情果含大量抗氧化剂,尤其是维他命C、β-胡萝卜素和多酚。多酚为植物化合物,具有抗氧化和抗炎功效,也代表或能减低患上慢性炎症,例如心脏病的风险。维他命则可支持健康的免疫系统。另外,β-胡萝卜素也十分重要,身体会将β-胡萝卜素转化做维他命A,对维持良好视力十分重要。而含有丰富植物性β-胡萝卜素的饮食,可减低患上前列腺癌、大肠癌、胃癌和乳癌的风险。热情果籽含丰富白皮杉醇(Piceatannol),当作为补充品进食时,或能改善超重男士的胰岛素敏感性,减低患上第2型糖尿病风险。

    3 - 含充足膳食纤维

    一个热情果就含大约2克的纤维。 纤维对保持健康肠道,和预防便秘,都是必需的,不过大部分人的纤维摄取量都不足。

    一个热情果就含大约2克的纤维。纤维对保持健康肠道,和预防便秘,都是必需的,不过大部分人的纤维摄取量都不足。可溶性纤维可有助减慢食物消化,可预防血糖急升。而高纤饮食也可减低患上不同疾病的风险,例如心脏、糖尿病和痴肥。

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    4 - 果皮的补充品,或可减低炎症

    热情果果皮中的高水平抗氧化剂含量,当作为补充品摄取时,或能有抗炎功效。

    热情果果皮中的高水平抗氧化剂含量,当作为补充品摄取时,或能有抗炎功效。曾有一项小型研究,分析紫色热情果果皮补充品对哮喘病征,在4星期的影响。结果发现,进食补充品的组别,喘息、咳嗽和呼吸急促的征状,都有所减少。不过,未来仍需作更多研究,证明相关功效。

    虽然热情果的益处多,对大部分人来说,都是安全食用的,不过有小部份人会对热情果敏感,而一般对乳胶过敏(latex allergy) 的人,为对热情果过敏的最高危人士。不过大家都要适量食用,不要进食过量。